猫眼螺的做法水煮几分钟
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美食食谱
猫眼螺的做法：
1. 将猫眼螺放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入猫眼螺，煮至熟透，大约需要5-8分钟。
3. 捞出猫眼螺，沥干水分，放入碗中。
4. 锅中加入适量油，放入蒜末、干辣椒爆香，倒入适量生抽、老抽、醋、糖、盐、味精，烧开后淋在猫眼螺上即可。
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