水煮石螺的做法大全
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做法大全
水煮石螺的做法
1. 将石螺放入清水中浸泡1-2小时，去除沙粒和杂质。
2. 将石螺放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，捞出石螺，用刷子刷洗干净。
4. 锅中留下的水不要倒掉，加入葱姜蒜末、料酒、盐、味精等调料，煮沸后放入石螺。
5. 煮5-10分钟后，加入青红椒、花椒等调料，再煮5分钟即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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