可爱的水果泡芙的做法
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美食食谱
材料：
1. 水 100ml
2. 牛油 50g
3. 低筋面粉 60g
4. 盐 1g
5. 鸡蛋 2个
6. 淡奶油 200ml
7. 细砂糖 20g
8. 水果适量
步骤：
1. 将水、牛油和盐放入锅中，用中火加热至牛油融化，熄火。
2. 加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，再用中火加热，不停搅拌，烤至底部有一层薄膜。
3. 将面糊放入容器中，稍微放凉后，加入鸡蛋，一个一个加入，每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋中，挤出小圆球，放入烤盘中，烤箱预热至180度，烤制20-25分钟。
5. 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋中。
6. 将烤好的泡芙切开，挤入打发的淡奶油，放入水果即可。
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