瘦肉南瓜花的做法
材料：
南瓜花、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、清水、食用油
做法：
1.南瓜花洗净备用，瘦肉切成丁，葱姜蒜切末备用。
2.将瘦肉丁加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入腌制好的瘦肉丁煸炒至变色。
5.倒入清水，烧开后加入南瓜花焯水。
6.焯水后捞出南瓜花备用，将汤汁收浓。
7.将南瓜花码放在盘中，淋上收浓的汤汁即可。
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