煎饺怎么做的步骤家常做法
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家常菜
煎饺的材料：
1. 猪肉馅（或者牛肉、羊肉馅）
2. 韭菜
3. 香菜
4. 姜末
5. 葱末
6. 鸡蛋
7. 盐
8. 酱油
9. 胡椒粉
10. 香油
11. 水
12. 面粉
13. 油
煎饺的做法：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入韭菜、香菜、姜末、葱末、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、香油和适量的水，搅拌均匀。
2. 将面粉和水混合，揉成面团，搓成细长条状，切成小块，擀成薄皮。
3. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，使其成为半月形。
4. 热锅凉油，将饺子放入锅中，煎至底部金黄色。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮至水分蒸发，饺子底部再次变金黄色即可。
6. 取出饺子，放入盘中，配上蘸料即可食用。
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