山药青椒炒肉丝的做法大全
山药青椒炒肉丝的做法
材料：
- 瘦猪肉：150克
- 山药：100克
- 青椒：50克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将瘦猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 山药去皮切成丝，青椒洗净去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦猪肉煸炒至变色。
- 加入山药丝和青椒丝翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。
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