山药冬菇鸡汤的做法
材料：
- 山药：250克
- 冬菇：6朵
- 鸡肉：250克
- 姜片：3片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 山药去皮，切成小块；冬菇泡发，去蒂切成小块；鸡肉洗净，切成小块。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入山药、冬菇，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可。
小贴士：
- 山药切好后要放在水中浸泡，以免氧化变黑。
- 煮汤时要先用大火烧开，再转小火慢慢煮，这样可以让汤更鲜美。
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