核桃鸡蛋酒的做法
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鸡蛋
核桃鸡蛋酒的做法：
1. 准备材料：核桃仁、鸡蛋、白糖、黄酒。
2. 将核桃仁用刀剁碎，不要剁成粉末。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。
4. 将黄酒倒入锅中，加入核桃仁，用小火煮沸。
5. 煮沸后，将鸡蛋液倒入锅中，不要停止搅拌。
6. 继续用小火煮沸，直到鸡蛋液凝固，颜色变成浅黄色即可。
7. 关火，将酒液过滤掉核桃仁和鸡蛋渣，倒入瓶中密封保存。
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