扁垛的家常做法窍门
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家常菜
扁垛的家常做法窍门
扁垛是一种传统的中国面食，也是中国北方地区的特色小吃之一。它的制作方法比较简单，但是需要一些技巧。以下是制作扁垛的家常做法窍门：
- 准备面团，将面团揉成光滑的面球。
- 将面球擀成薄片，然后用刀切成小块。
- 将小块面片用手搓成扁垛的形状。
- 将扁垛放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 可以将煮熟的扁垛和各种蔬菜、肉类一起炒着吃，也可以用来做汤。
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