人参炖排骨的做法
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排骨
人参炖排骨的做法：
1. 准备好排骨和人参，将排骨焯水后捞出备用。
2. 将人参洗净去皮，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入切好的人参，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨炖烂入味即可。
7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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