猪肉炖白菜的做法
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美食食谱
猪肉炖白菜的做法
材料：
- 猪肉500克
- 白菜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 白菜洗净切成块状，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发，加入适量清水，放入白菜块状，加盐、生抽、老抽、糖调味，煮至白菜变软烂即可。
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