人参黄芪母鸡汤的做法

• 汤的做法

人参黄芪母鸡汤的做法：

材料：

  • 母鸡一只，去内脏及杂质，洗净切块
  • 人参30克
  • 黄芪30克
  • 姜片适量
  • 盐适量

做法：

  1. 将母鸡块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时
  2. 加入人参、黄芪、姜片，继续煲2小时
  3. 加入适量盐调味即可

注意事项：

  • 煲汤时火候要适中，以免煲干水
  • 煲汤时不要加入过多的水，以免影响口感
  • 人参和黄芪都是温补的中药材，适量食用即可，过量食用可能会引起不适

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