清炖乌骨鸡汤的做法
清炖乌骨鸡汤的做法
材料：
- 乌骨鸡1只
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将乌骨鸡宰杀后焯水，洗净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将焯水后的乌骨鸡放入炖盅中，加入适量的水。
- 加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖2-3小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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