清炖排骨汤高压锅做法

• 汤的做法

清炖排骨汤高压锅做法

材料：

  • 排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将排骨焯水后捞出备用。
  2. 高压锅内放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
  3. 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
  4. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。
  5. 加入适量水，加盖煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 关火后等待压力自然释放，打开锅盖撇去浮沫。
  7. 加入适量盐调味即可。

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