青口贝的做法法式
青口贝的做法法式
青口贝是一种常见的贝类食材，法式做法是一种非常美味的烹饪方式。以下是青口贝法式做法的步骤：
- 将青口贝放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
- 将洋葱、大蒜、香菜和白葡萄酒放入锅中，加热至沸腾。
- 加入青口贝，盖上锅盖，煮5-7分钟，直到青口贝打开。
- 将青口贝捞出，放在盘子里。
- 将锅中的汁液过滤，加入黄油和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将汁液倒在青口贝上，撒上黑胡椒和香菜即可。
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