青椒炒皮蛋的做法
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鸡蛋
青椒炒皮蛋的做法
材料：
- 青椒
- 皮蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 青椒洗净去籽，切成条状；皮蛋去壳，切成小块；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青椒煸炒至变色，加入皮蛋块继续煸炒。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
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