青椒炒毛豆的做法视频：
1. 准备青椒和毛豆，洗净备用。
2. 将毛豆焯水，煮至熟烂，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 加入青椒翻炒，炒至变色。
5. 加入煮熟的毛豆，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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