材料：青菜适量，鸡蛋2个，盐适量，油适量。

做法：1.青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。

3.锅中再倒入适量油，放入青菜翻炒，加入盐调味。

4.最后将煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

材料：花菜适量，瘦肉片适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，油适量。

做法：1.花菜洗净切小朵，瘦肉片切薄片，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

3.放入瘦肉片煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐调味。

4.放入花菜翻炒均匀，加入适量水焖煮至花菜变软烂即可。

材料：红萝卜适量，瘦肉丝适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，油适量。

做法：1.红萝卜洗净去皮切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

3.放入瘦肉丝煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐调味。

4.放入红萝卜丝翻炒均匀，加入适量水焖煮至红萝卜变软烂即可。

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