青菜炒蛋做法：
1. 准备好青菜和鸡蛋，将青菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后放入青菜煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。
4. 出锅前可以撒上一些葱花提香。
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