广东苦瓜排骨煲汤做法
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汤的做法
广东苦瓜排骨煲汤做法
材料：
- 苦瓜1条
- 猪肋骨500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成小段；猪肋骨焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段。
- 煲汤锅加入清水，放入猪肋骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 2小时后加入苦瓜，继续煲30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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