排骨苦瓜黄豆汤的做法

排骨苦瓜黄豆汤的做法

材料:

  • 排骨500克
  • 苦瓜1条
  • 黄豆100克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 盐适量

步骤:

  1. 将排骨焯水后捞出备用。
  2. 苦瓜去皮去籽,切成小块。
  3. 将黄豆洗净,用开水焯一下,捞出备用。
  4. 姜片切成丝,葱切成段。
  5. 将适量清水倒入炖锅中,加入排骨、苦瓜、黄豆、姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮1个半小时。
  6. 加入适量盐调味即可。

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