1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回温至室温。

2. 牛排表面均匀涂抹橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒。

3. 热锅凉油，将牛排放入锅中，煎至一面金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色。

4. 加入适量黄油、大蒜和迷迭香，不断用勺子将黄油淋在牛排表面，煎至牛排达到理想的熟度。

1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回温至室温。

2. 牛排表面均匀涂抹橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒。

3. 预热烤箱至200℃，将牛排放入烤盘中，烤至一面金黄色，翻面继续烤至另一面金黄色。

4. 加入适量黄油、大蒜和迷迭香，不断用勺子将黄油淋在牛排表面，烤至牛排达到理想的熟度。

1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回温至室温。

2. 热锅凉油，加入适量姜片和葱段，煸炒出香味。

3. 加入适量清水，放入牛排，煮至牛排达到理想的熟度。

4. 取出牛排，沥干水分，切片装盘。

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牛排的做法家常做法大全