苜蓿肉馅饺子的做法
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美食食谱
苜蓿肉馅饺子的做法：
1. 准备好苜蓿、猪肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水淀粉、饺子皮。
2. 将苜蓿洗净，切成细末，加入猪肉馅中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水淀粉，搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子的形状。
4. 烧开一锅水，放入饺子，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
5. 捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的醋、生抽、蒜泥、辣椒油、芝麻酱、香油等调料，拌匀即可。
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