木须炒肉片的做法
木须炒肉片的做法：
1. 准备好肉片、鸡蛋、木耳、青蒜、姜、蒜等食材。
2. 将肉片切成薄片，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
3. 将木耳泡软，洗净切成丝，青蒜切成段，姜、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入木耳丝煸炒。
6. 倒入肉片，加入青蒜段煸炒均匀。
7. 最后加入鸡蛋黄煸炒均匀即可。
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