木龙头菜泡菜做法大全

木龙头菜泡菜做法:

1. 准备好木龙头菜、盐、大葱、蒜、姜、辣椒粉、糖、鱼露、水等食材。

2. 将木龙头菜洗净切成适当大小的块状,加入适量盐拌匀腌制20分钟,使其出水。

3. 将大葱、蒜、姜切末,加入适量辣椒粉、糖、鱼露、水拌匀制成调味汁。

4. 将腌制好的木龙头菜沥干水分,加入调味汁拌匀,放入密封容器中,放置室温下2-3天即可食用。

木龙头菜泡菜的注意事项:

1. 切好的木龙头菜要均匀地腌制盐,否则会导致泡菜口感不均匀。

2. 制作调味汁时,可以根据个人口味适量调整辣椒粉和糖的用量。

3. 放置室温下2-3天后,可以将泡菜放入冰箱冷藏,口感更佳。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/136937.html