闽南猪脚包的做法大全
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做法大全
闽南猪脚包的做法：
材料：
猪脚500克、面粉500克、酵母10克、白糖50克、油适量、盐适量、水适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量水揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大。
2.将猪脚洗净切块，加入适量水、盐、料酒、姜片、葱段，煮至猪脚软烂。
3.将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，包入煮好的猪脚块，收口朝下，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
4.热锅凉油，放入蒸好的猪脚包，煎至两面金黄即可。
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