闽南芋头包的做法大全
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做法大全
闽南芋头包的做法
材料：
- 中筋面粉500克
- 酵母10克
- 白糖80克
- 水250毫升
- 芋头500克
- 白糖100克
- 油适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，加入白糖和油拌匀。
- 将发好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成圆形饼皮。
- 将芋泥放在饼皮中央，包成包子的形状。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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