面粉做凉粉的做法大全

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凉粉的基本做法：

1. 将面粉加入适量的水中搅拌均匀，放置静置20分钟左右，让面粉充分吸收水分。

2. 将面糊倒入锅中，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到面糊变得透明，没有颗粒感。

3. 将煮好的凉粉放入冰箱中冷藏，待凉后切成条状即可。

凉粉的变化做法：

1. 加入淀粉：将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，制作出来的凉粉更加筋道。

2. 加入酸奶：将面粉和酸奶按照1:1的比例混合，制作出来的凉粉更加细腻。

3. 加入果汁：将面粉和果汁按照1:1的比例混合，制作出来的凉粉更加美味。

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