猫肉的做法大全炖汤

猫肉炖汤的做法:

1. 准备材料:猫肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 将猫肉洗净切块,用开水焯水去腥味。

3. 姜切片,葱切段。

4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

5. 加入焯水后的猫肉煸炒。

6. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。

7. 加入清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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