梅县腌面面条做法
梅县腌面面条做法：
1. 准备好面粉和水，按照2:1的比例调和成面团，揉至光滑，醒面30分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入锅中煮熟，捞出备用。
3. 准备腌料，将豆瓣酱、花生酱、醋、酱油、糖、蒜末、姜末、香菜末、芝麻酱、辣椒油等调料混合均匀。
4. 将煮熟的面条放入腌料中拌匀，腌制10分钟即可食用。
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