眉豆黄豆猪骨汤做法

眉豆黄豆猪骨汤做法:

1. 准备材料:猪骨500克、眉豆50克、黄豆50克、姜片适量、葱段适量、盐适量。

2. 猪骨焯水:将猪骨放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,焯水后捞出备用。

3. 煮汤:将焯过水的猪骨放入砂锅中,加入足够的水,加入姜片和葱段,大火烧开后转小火煮2小时。

4. 加入眉豆和黄豆:将洗净的眉豆和黄豆加入砂锅中,继续小火煮1小时。

5. 调味:根据个人口味加入适量的盐,煮开后即可关火。

6. 上桌:将煮好的眉豆黄豆猪骨汤盛入碗中,即可享用。

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