梅干菜饼的做法 最正宗的做法
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面食
梅干菜饼的做法
梅干菜饼是一道传统的湖南小吃，主要原料是梅干菜和糯米粉。以下是最正宗的做法：
- 将梅干菜用清水洗净，切成细末。
- 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团。
- 将梅干菜末加入面团中，揉匀。
- 将面团搓成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用手压扁成饼状。
- 将饼放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
梅干菜饼口感糯软，梅干菜的咸香味道与糯米的甜味相得益彰，是一道美味可口的小吃。
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