用麦仁做的醪糟叫什么

醪糟

醪糟是一种传统的中国发酵食品,以麦仁、糯米或糯米粉为原料,经过发酵制成。醪糟的颜色呈棕色或深棕色,有着浓郁的麦香味和酒香味,口感酸甜适中,营养丰富,被誉为“液体面包”。醪糟可以直接食用,也可以用来制作各种美食,如醪糟糕、醪糟汤圆、醪糟鸭等。

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