马蹄粉钵仔糕的做法
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美食食谱
马蹄粉钵仔糕的做法
材料：
- 马蹄粉 150 克
- 糯米粉 50 克
- 白糖 80 克
- 水 500 毫升
- 油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 将马蹄粉、糯米粉、白糖和水混合均匀，搅拌至无颗粒。
- 将混合好的面糊倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸好后取出，晾凉后切成小块。
- 热锅凉油，放入葱花爆香。
- 加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后放入切好的马蹄粉糕块，煮至汤汁浓稠即可。
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