卤羊头羊蹄肉的做法
•
美食食谱
卤羊头羊蹄肉的做法
材料：
- 羊头1个
- 羊蹄4个
- 羊肉适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 花椒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊头、羊蹄、羊肉分别洗净，切块备用。
- 锅中加入清水，放入羊头、羊蹄、羊肉，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖，调味后改小火煮2-3小时，直到羊头、羊蹄、羊肉熟烂入味。
- 最后将汤汁收浓即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/135413.html