卤羊头的做法与配料视频
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美食食谱
卤羊头的做法与配料视频
卤羊头是一道传统的美食，主要原料是羊头，口感鲜美，营养丰富。以下是卤羊头的做法与配料视频：
1. 准备羊头、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜、辣椒等配料。
2. 将羊头洗净，去除毛发和内脏，切成小块。
3. 将八角、桂皮、花椒、姜、蒜放入锅中煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后放入羊头块，煮至羊头变软烂。
4. 装盘后撒上香菜和辣椒即可。
视频链接：https://www.bilibili.com/video/BV1JW411L7JN
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