卤肉面的做法及配料表
•
面食
卤肉面的做法：
1. 准备食材：五花肉、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、面条。
2. 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮煸炒出香味。
4. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后放入焯水后的五花肉，小火炖煮30分钟至肉烂。
5. 煮面条，捞出后放入碗中，倒入炖好的卤肉汁，撒上葱花即可。
卤肉面的配料表：
五花肉、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、面条。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/135359.html