卤肉卷的做法及配料视频
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美食食谱
卤肉卷的做法：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水、熟芝麻。
2. 五花肉洗净，切成长条状，用开水焯水后捞出沥干水分。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、八角、香叶煸炒出香味。
5. 放入五花肉煸炒至两面金黄色。
6. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到汁水收干，肉变软烂。
7. 烤盘铺上锡纸，将熟芝麻撒在上面。
8. 将炖好的五花肉码放在锡纸上，卷起来，用牙签固定。
9. 烤箱预热180度，将卷好的五花肉放入烤箱烤20分钟左右，至表面金黄色即可。
卤肉卷的配料：
五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水、熟芝麻。
卤肉卷的视频：
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