临汾鸡肉米线做法
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美食食谱
临汾鸡肉米线做法：
1. 准备食材：鸡肉、米线、葱姜蒜、辣椒、香菜、酱油、盐、料酒、鸡精、花椒粉。
2. 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、鸡精、花椒粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 捞出鸡肉备用，将米线放入锅中煮熟。
7. 将煮熟的米线捞出，放入碗中，加入煮鸡肉的汤汁。
8. 放入煸炒好的鸡肉、香菜和酱油，搅拌均匀即可。
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