凉调小白菜 做法
凉调小白菜的做法：
1. 将小白菜洗净，切成小段，放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。
2. 准备调料：将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花椒油、鸡精拌匀成调料汁。
3. 将调料汁倒入焯好水的小白菜上，拌匀即可。
4. 最后可以根据个人口味加入适量的蒜泥、花生碎、香菜等配料。
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