蛎蝗韭菜炒鸡蛋做法
蛎蝗韭菜炒鸡蛋做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 牡蛎适量
- 韭菜适量
- 蚂蚱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀备用。
- 将牡蛎洗净备用。
- 将韭菜洗净切段备用。
- 将蚂蚱洗净沥干水分备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒成小块状，盛出备用。
- 再次热锅凉油，放入牡蛎、蚂蚱煸炒，加入盐、生抽、料酒调味。
- 最后加入韭菜和炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
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