老姜炒肉片的做法
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老姜炒肉片的做法
材料：
- 猪肉片250克
- 老姜50克
- 葱1根
- 蒜3瓣
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉片加入生粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。
- 老姜切丝，葱切段，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入葱段、蒜末煸炒均匀。
- 加入生抽翻炒均匀即可。
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