老姜炒鸭子的做法大全
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做法大全
老姜炒鸭子的做法大全
材料：
- 鸭肉500克
- 老姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将鸭肉洗净切块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 老姜切丝，葱切段，蒜切末。
- 锅中加油，烧热后加入鸭肉煸炒至变色。
- 加入老姜、葱、蒜炒香。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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