老姜炖土鸡的做法
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美食食谱
老姜炖土鸡的做法
材料：
- 土鸡一只，约重1000克
- 老姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后，去毛、内脏和脚爪，洗净备用。
- 老姜切片，葱切段。
- 将土鸡放入锅中，加入足够的清水，放入老姜和葱，加入适量的料酒。
- 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到土鸡熟烂。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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