捞汁小海鲜配方及方法
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美食食谱
捞汁小海鲜配方：
1. 海鲜：虾、螃蟹、贝类、鱼片等，根据个人口味选择；
2. 蔬菜：白菜、豆腐、金针菇、蘑菇、粉丝等，可根据个人口味选择；
3. 调料：生姜、蒜、葱、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精等。
捞汁小海鲜做法：
1. 将海鲜和蔬菜清洗干净备好；
2. 热锅凉油，放入姜蒜葱爆香，加入适量的辣椒和花椒煸炒出香味；
3. 加入适量的水，放入料酒、盐和鸡精，煮开后放入海鲜和蔬菜，煮至熟透即可。
4. 捞出食材，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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