咸笋烧鸭的做法大全集
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做法大全
咸笋烧鸭的做法
1. 准备材料：鸭肉、咸笋、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 将鸭肉切成块状，用开水焯水去腥。
3. 咸笋切成小段，葱姜切成末。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入咸笋，继续炖煮10分钟即可。
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