柠檬酸笋焖鸭的做法
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美食食谱
柠檬酸笋焖鸭的做法
1. 鸭肉切块，焯水去腥。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉翻炒均匀。
4. 加入清水，放入笋干焖煮10分钟。
5. 加入柠檬汁、笋丝、青椒丝，翻炒均匀即可。
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