排骨炖苦笋的做法窍门
•
排骨
排骨炖苦笋的做法窍门：
1. 准备好排骨和苦笋，将排骨焯水去血水，苦笋去皮切段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 加入苦笋段，继续炖煮20分钟左右，直到排骨和苦笋都熟透入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末提味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/133849.html