家庭凉拌笋的做法
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美食食谱
家庭凉拌笋的做法
材料：
- 鲜嫩笋500克
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将笋洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将生抽、醋、盐、糖、辣椒油混合成调味汁。
- 将焯好水的笋丝放入碗中，加入调味汁和葱姜蒜末，拌匀。
- 放入香菜碎，再拌匀即可。
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