客家凉粉的做法与配方
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美食食谱
客家凉粉的做法与配方：
材料：
- 绿豆粉250克
- 水适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
- 蒜泥适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 花生碎适量
- 香菜末适量
步骤：
- 将绿豆粉加入适量的水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
- 将晾凉的绿豆粉切成条状，放入碗中。
- 加入盐、鸡精、辣椒油、蒜泥、醋、酱油等调料，拌匀。
- 撒上花生碎和香菜末即可。
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